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魔芋的养分代价
欣赏:28 公布日期:2019-03-26
                                                                                                    

养分身分:

  魔芋含淀粉35%,卵白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所必要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。魔芋属的一些品种块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋种类含量高达50—65%。

  作用:

  魔芋的养分保健作用便是发扬膳食纤维对养分不屈衡的调治作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。别的,它还可用于制造隐形眼镜和医疗光学成品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖,可以避免眼睛和隐形镜片的枯燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。

  菜谱:

  魔芋烧鸭、魔芋豆腐、绣球素梅花虾球、脆皮素蹄筋、高汤芋扎金华片、烧鸭、老干妈、红烧肉、蒜蓉蒸扇贝、素拌什锦、魔芋玫瑰花派等。

如魔芋丝,魔芋结,魔芋片,泉菌魔芋耳朵,泉菌魔芋蝴蝶等这些魔芋餐饮都是使用魔芋精粉制造而成,有的产品也参加了葛根粉、大豆粉等等。

  加工餐饮:

  ⒈魔芋面、魔芋豆腐、魔芋干、魔芋曲奇、纯魔芋饼干;此中有烤制的和蒸制的,烤制烘焙的容易上火,蒸制的不上火不长痘,好的魔芋饼干闻起来会有淡淡的魔芋味,不然便是打制过头得到了活性。

  2、水煮魔芋,内在多肽,多胶原卵白,多无机盐,多纤维素,多抗原,多维生素,具有缓解委顿,滋阴补肾,其复函卵白质更为男子之宝,具有延时,增大,增粗之成效,谁用谁晓得,关于女性冤家具有缓解经期烦躁,延后更年期,祛痘美容,坚持常青态,更可媲美羊胎素之成效!!老小咸宜!

  食用忌讳:

  生魔芋有毒,必需煎煮3小时以上才可食用。

  消化不良的人,每次食量不宜过多。

  有皮肤病的人少食。

  魔芋性寒,有伤寒伤风症状的应少食用。

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