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羊肚的养分代价
欣赏:47 公布日期:2019-03-26
                                                                                        
        羊肚中所含的养分身分有卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
  
  每一百克羊肚可发生87千卡的热量,此中含水分81.7克,卵白质12.2克,脂肪3.4克,碳水化合物1.8克,视黄醇当量23毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,钙38毫克,铁1.4毫克,锌2.61毫克,尼克酸1.8毫克。
  
  羊肚的性味甘温,以是体虚体寒的人是最合适吃的,比方想要补虚健胃的冤家,吃哪补哪,呵呵,别的,虚劳不敷、伯仲烦热、体质孱弱、胃气衰弱以及冷汗、尿频的冤家多可以得当的多吃一点。
  
  从离乳前仔羊(绵羊)第四胃黏膜制取的消食素(gastropylore),内含有胃卵白酶、凝乳酶、胃黏膜素等。本品有卵白水解作用,凝乳作用,对克制乳幼儿吐奶和促进食欲有分明作用,并能改进胃排泄功效低下所致的维生素B12。羊胃尚可用于制取胃秘素(gastrin)和胃卵白酶。
  
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